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1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的...
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正宗川菜有麻婆豆腐、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、水煮牛肉、东坡肘子、蒜泥白肉等。1、麻婆豆腐:属于川菜的传统名菜,主要原料是用豆腐,...
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经典的川菜有:1、鱼香肉丝:鱼香肉丝,是一道极具特色的民间菜品,属于川菜。虽被叫做鱼香肉丝,主要食材却是猪肉...
川菜,又称四川菜,是中国八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香著称,拥有丰富多样的菜品。以下是一些著名的川菜菜品:麻婆豆腐(Mapo Tofu):这是一道家喻户晓的川菜...
川菜中不辣的菜品多了:辛香类味型,有蒜泥味、芥末味、麻酱味、烟香味、酱香味、五香味、糟香味等。代表性的菜品有:樟茶鸭子、烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱...
川菜,又称四川菜,是中国八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香著称。川菜的种类繁多,其中有很多简单家常的菜品适合日常烹饪。以下是一些常见的家常川菜:麻婆豆腐:这...
宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜,主要原料为鸡肉丁、花生米、干辣椒等。鸡肉鲜嫩,花生米酥脆,辣椒微辣,味道鲜美可口。水煮鱼:水煮鱼是一道具有浓厚...
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