1、材料:猪颈背肉400克、孜然粒8克、新鲜朝天椒10个、姜片3片、蒜瓣3个、料酒、盐、酱油各适量。2、猪颈背肉入冰箱冷冻3小时左右取出。3、新鲜的红绿朝天椒洗净,...
10.调料搅拌均匀。11.把锅内的猪肉捞出,装入袋子内。12.挤出袋子内的空气,扎紧袋口。13.不停地翻滚揉捏袋中的肉,...
1、取500g猪里脊肉,切成2cm宽、5cm长的条状,放入碗中。2、向碗中加入葱、姜、半勺十三香、半勺盐、少许蚝油、一勺淀粉,抓拌均匀后,腌制10分钟。3、在锅中加入...
1.这道菜选择的肉是猪里脊,猪里脊的特点为是鲜嫩松软,很好嚼。将猪里脊肉切片,猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切,切好的肉片放一个蛋清,蚝油和料油用手抓拌...
孜然肉片的东北做法:步骤1:肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀,再来一勺食用油包浆;步骤2:准备好所有的配菜,洋葱切块、香菜切短、干辣椒...
孜然猪肉 主料 猪里脊二斤 辅料 精盐适量 味精适量 红皮洋葱适量 孜然粒适量 料酒适量 1 改刀好的猪肉用料酒,圆葱,盐味精腌制半小时入味,代用 2 锅中放入油烧至...
料酒 2勺 孜然猪肉的做法 1,将猪肉带皮切成条,用料酒、盐10克及生抽淹2小时。2,锅内放油后将淹好的肉放入锅内...
具体步骤 第一步 1.猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能...
简便炒孜然猪肉的做法,是既简单又具有一定技巧的。首先要选取新鲜的猪肉,把它均匀的切成小片状,然后在翻炒的过程中,注意有效孜然等调味料的加入。最后一定要注...
先把猪肉切片,用酱油、生粉、鸡蛋清腌制,再用小火煎炒,出锅前撒上孜然粉
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