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自己在家怎么做卤鸡脚

发布时间：2024-07-23 19:27
下面围绕“自己在家怎么做卤鸡脚”主题解决网友的困惑

每天早、晚需烧沸一次，“药袋”一般15天换一闪，每天还要根据用量的损耗，适当按比例加入生抽、鱼露、老抽、盐、糖、酒，每天卤制后，需将南姜、蒜头、青蒜、芫荽...

卤菜关键在于卤汁的调配，其中调味料的种类和用量决定了卤制菜肴的味道，用这样的方法除了可以卤制鸡爪，还可以卤制...

3、取大不锈钢锅，倒入清水12.5千克，老抽1500克，生抽1500克，鱼露500克，冰糖150克，精盐500克，用旺火烧开后，放...

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做法 1.棒棒鸡腿洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出后冲冷水备用；蒜仁拍扁备用。2.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香葱段、作法1蒜仁及姜片，至呈微焦状。3.于...

1、把鸡爪泡水里，用个大点的水盆，如果家里有小苏打也可以放一点，2斤鸡爪放半勺小苏打就可以了，这样清洗的更干净...

把凤爪洗净，用剪刀为每一个鸡爪剪去指甲，指甲比较尖利，如果就留着第一吃起来不卫生，第二容易被伤到。把鸡爪冷水...

教你卤鸡爪简单又好吃的做法

步骤：1.鸡爪洗净后剪去指甲，先用黄酒，生抽老抽把鸡爪腌制一小时。2.之后倒入锅中加入水，水量能浸没鸡爪。3.加...