一、红烧琵琶腿 1、准备食材:琵琶腿3只、老抽1勺、白糖10克、冰糖20克、盐适量、料酒1勺、姜3片、花椒10粒、大料3瓣、香叶1片、小茴香少许。2、琵琶腿洗净控水,...
主料 琵琶腿 500g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2粒 桂皮 1小块 香叶 1片 干辣椒 1粒 红烧酱油 适量 葱 适量 姜 适量 ...
1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料酒稍腌。2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。3. 加...
1.琵琶腿用冷水浸泡1小时左右。然后冲洗干净。两面各划两刀。2.放入锅里,倒入清水没过琵琶腿,盖上锅盖,开大火烧...
琵琶腿的家常做法如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤3、拌匀后...
琵琶腿(鸡腿)500克 葱姜蒜油盐酱油十三香白糖适量 01 喏,这就是琵琶腿,哈哈,其实就是小鸡腿嘛,总共五只大约有一斤,做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化...
1. 主料:准备琵琶腿5个。2. 辅料:准备姜片1片、淀粉少许、葱花适量、玉米油25毫升、料酒10克、清水适量、糖1-2勺、老抽15克、盐1-2勺、鸡精少许。3. 将琵琶腿用...
1、6个琵琶腿洗净后切花刀,取一个干净的锅,倒入适量清水,洗净的琵琶腿冷水入锅,加入一勺料酒、两段大葱、两片生姜、适量花椒用于去腥。中小火烹煮,开锅后撇去...
1、琵琶腿洗净,用干净的布把水擦干。2、将冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片、两份生抽、一份老抽,调成料汁。4、锅里加少许油,加入琵琶腿翻炒,翻炒到鸡皮...
1、准备食材:琵琶腿5只,姜片3片,冰糖1块,八角1个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒1个,花椒1小勺,红烧酱油1勺,料酒1勺,油盐适量。2、将琵琶鸡腿放入锅中去煎,煎...
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