黄豆 2000克 方法/步骤 1 黄豆浸泡膨胀无皱纹,用清水漂洗几遍,晾干,放到笼屉里面蒸煮1-2小时,然停火自然降温。不要蒸烂,黄豆降温降到40℃以下,接种酱油曲精...
首先,将黄豆洗净后浸泡一整夜,然后蒸熟并晾凉,再加入适量的酱油曲精和面粉,搅拌均匀。(步骤01) 将混合好的黄豆放入容器,盖上布,静置2-3天,让其自然发酵...
有两种方法:其一是自己购买米曲霉种曲后煮黄豆、制曲、发酵、淋油,可以得到家庭自制酿造酱油。其二是自然发酵做大酱块子发酵后抽酱油。
做法:第一步:将黄豆倒入盆中,倒入适量水浸泡3个小时,然后捞出沥干水分,去掉空壳和坏掉的黄豆。然后将黄豆放入压力锅中煮熟,煮的时候我们把面粉和麦皮倒入干...
【自制酱油的做法】准备食材:一碗黄豆,一碗饱和盐水,0.5斤面粉,0.1斤麦皮,1克酱油曲精,1克八角,2克陈皮,3克公丁香,1克茴香,2克味精,0.1斤白酒,0.3斤红...
第三步:往芝麻酱中倒温水化开,然后加入盐、醋、蒜蓉、酱油、植物油,调成麻酱汁。第四步:在面条上码上胡萝卜、黄瓜等面码,然后淋入麻酱汁拌匀即可。Maigoo小编提醒...
详细介绍:凉粉在全国各地都是非常流行的,尤其是在夏天,并且每个地方的吃法不同,有的是酱油、醋、辣椒油凉拌食用,有的则是糖和陈醋。top6、冰粉详细介绍:冰粉是来自...
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