世界卫生组织下属的国际癌症研究所将致癌物质分为四大类: 一类:对人体有明确致癌性的物质或混合物,如黄麴毒素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、...
世界卫生组织最新公布的致癌物名单中,“中国咸鱼”被列入2A级(很可能致癌),与第一级别的明确致癌物相差无几。世界卫生组织解释称,咸鱼制作过程中产生的亚硝基...
蕨菜中到底是否含有致癌成分?在隶属于世卫组织的国际癌症研究机构IARC(IARC是专门研究各种癌症的机构,主要负责评...
隔夜茶喝了会致癌吗
早在1995年,甲醛就被国际癌症研究机构(IARC)确定为可疑致癌物。2004年甲醛被国际癌症研究机构(IARC)确定为1类致癌物。世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)于2...
世界公认的三大致癌物分别是黄曲霉素、苯并芘和亚硝胺。1. 黄曲霉素是一种极具毒性的真菌代谢物,它主要污染粮食及其制品,尤其是在花生和玉米等霉变食品中含量较...
在熏制食品和盐腌食品中,含有大量的环芳烃类致癌物。并且,高浓度的盐份不但能降低胃粘液蛋白的浓度,破坏胃粘液屏障的保护作用,使进入消化道的致癌物直接进入胃粘膜...
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1. 二恶英是目前世界上已知的毒性最强的致癌有机化合物之一。2. 这种化合物通常在燃烧过程中产生,例如垃圾焚烧、煤炭和石油的燃烧。3. 二恶英可以通过空气、水和...
2015年10月26日,世界卫生组织发布红肉及加工肉制品评估报告,在报告中将加工肉制品评定为Ⅰ类致癌物,而红肉则为2A类致癌物。一时间舆论哗然,如果按照这个分类,...
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